Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в 2024 году проведен отбор 49 проб сырого молока от рязанских производителей.
Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в 2024 году проведен отбор 49 проб сырого молока от рязанских производителей. Мониторинг охватил как молочно-товарные фермы различных форм собственности, так и молокоперерабатывающие предприятия региона.
Об этом сообщает пресс-служба ведомства.По результатам исследований испытательных лабораторий, подведомственных Россельхознадзору, только в одном образце выявлены несоответствия требованиям по микробиологическому параметру. В рамках работы по улучшению качества продукции управление установило источники контаминации и разработало меры по предотвращению подобных нарушений в будущем.
Также в отношении производителей сырого молока в Рязанской области проведено 26 контрольных мероприятий, по результатам которых составлено 21 административный материал и наложены штрафы на общую сумму свыше 1,1 миллиона рублей. Это подчеркивает важность соблюдения стандартов безопасности в пищевой отрасли региона.